La Confettura BIO di More Le Delizie di Bergi nasce dalla lavorazione artigianale di more biologiche provenienti dall’azienda agricola Bergi, nel territorio di Castelbuono, nel cuore delle Madonie.

Preparata con 100 g di frutta per 100 g di prodotto finito, esprime il gusto intenso e caratteristico delle more, valorizzato da una ricetta semplice a base di frutta, zucchero di canna biologico, farina di semi di carrube BIO e limone BIO.

La frutta fresca di stagione viene raccolta e selezionata, quindi lavata, lavorata e cotta secondo un processo artigianale. La confettura viene infine invasettata a caldo.

Il risultato è una confettura dal sapore fruttato e intenso, perfetta per riscoprire a colazione il gusto autentico della frutta siciliana.

Ideale per

• colazione e merenda
• pane, fette biscottate e yogurt
• crostate e dolci fatti in casa
• cheesecake e dessert
• abbinamenti con formaggi

Ingredienti

More BIO, zucchero di canna BIO, farina di semi di carrube BIO, limone BIO.

Frutta minima utilizzata

100 g di frutta per 100 g di prodotto finito.

Zuccheri totali

55 g per 100 g di prodotto.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 786 kJ / 185 kcal
• Proteine: 0,3 g
• Carboidrati: 55 g
• Grassi: 0,1 g
• Fibra: 1,40 g
• Sale: 0,04 g

Provenienza delle materie prime

Frutta fresca di stagione prodotta in azienda e proveniente da agricoltura biologica.

Azienda Bergi c/da Bergi-Castelbuono (Pa)

Processo di produzione

Raccolta e selezione della frutta, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta degli ingredienti, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20 minuti, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.

Formato

Vasetto da 250 g

Durata

18 mesi

Durata del prodotto: 18 mesi