La Composta BIO di Limoni e Miele Le Delizie di Bergi nasce dall’incontro tra limoni biologici coltivati in Sicilia e il miele di agrumi dell’Ape Nera Sicula, Presidio Slow Food.

Un prodotto artigianale che racconta la biodiversità delle Madonie e il legame tra agrumi e apicoltura.

Preparata con 100 g di frutta per 100 g di prodotto finito, senza pectine, coloranti o conservanti, conserva tutta l’intensità del limone e la naturale dolcezza del miele.

Il risultato è una composta dal gusto deciso, fresco e leggermente agrumato, con una dolcezza equilibrata e mai eccessiva.

Ideale per:

• abbinamenti con formaggi freschi e stagionati
• pecorini siciliani
• aperitivi gourmet
• taglieri di formaggi
• ricette creative

Ingredienti

Limoni BIO, miele di agrumi BIO (Ape Nera Sicula).

Frutta minima utilizzata

100 g per 100 g di prodotto finito.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia: 940 kJ / 221 kcal
Proteine: 0,3 g
Carboidrati: 55 g
Grassi: 0,1 g
Fibra: 1,40 g
Sale: 0,1 g

Zuccheri totali

55 g per 100 g di prodotto.

Processo di produzione

Raccolta e selezione della frutta, lavaggio, mondatura e spezzettatura, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20 minuti, raffreddamento rapido, stoccaggio ed etichettatura.

Provenienza

Azienda Agricola Bergi – Castelbuono (PA), Sicilia
Agricoltura Biologica – Standard Europeo

 Formato

Vasetto da 250 g
Durata: 18 mesi