La mela cotogna, raccolta nell'azienda Bergi, è rinomata per la straordinaria qualità dei suoi frutti, caratterizzati da un sapore dolce e da una polpa succosa. La nostra confettura di mele e cannella è realizzata utilizzando la polpa bio  ricca di preziose fibre e vitamine, presenti in abbondanza in questo frutto. L'aggiunta della cannella dona a questa confettura un'irresistibile nota speziata, che la rende ancora più gustosa.

Materie prime utilizzate: Mele Cotogne BIo, Zucchero, Limone, Cannella.

Frutta minima utilizzata: 100 grammi (g) per 100 grammi (g) di prodotto finito

Zuccheri totali: 55 g. per 100 g. di prodotto.

Valori nutrizionali medi: energia 445,3 Kj/106,2 Kcal, proteine 0,2g, carboidrati 55g, grassi 0g, fibra 3,8g, sale 0,001g

Provenienza materie prime: frutta fresca di stagione prodotta in azienda, proveniente da agricoltura biologica.

Processo di produzione: Raccolta frutta e selezione, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta di zucchero, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20’, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.

Luogo di provenienza: Azienda Sottile Anna -c/da Bergi Castelbuono (Pa) 90013 Sicilia- Italia

Pezzatura: vasetti da 250 gr