La Confettura di Fichi e Peperoncino Le Delizie di Bergi nasce dall'incontro tra la naturale dolcezza dei fichi e il carattere deciso del peperoncino, per una confettura dal gusto originale e dal piacevole contrasto dolce-piccante.

Preparata con fichi, zucchero, peperoncino e limone, utilizza 100 g di frutta per 100 g di prodotto finito. La frutta fresca di stagione proviene dalla produzione aziendale e viene lavorata artigianalmente per ottenere una consistenza ricca e un gusto intenso.

La ricetta è realizzata senza pectina, senza acido citrico e senza allergeni.

Gusto e utilizzo

Il gusto dolce e intenso dei fichi incontra la nota piccante del peperoncino, creando una confettura particolarmente versatile.

È ideale per:

• accompagnare formaggi freschi e stagionati
• valorizzare pecorini e formaggi dal gusto deciso
• creare abbinamenti con carni arrosto e grigliate
• arricchire taglieri e aperitivi gourmet
• sperimentare originali abbinamenti agrodolci

Produzione

La frutta viene raccolta e selezionata, quindi lavata, mondata e spezzettata. Vengono aggiunti zucchero, peperoncino e limone, prima della cottura.

Il prodotto viene quindi riempito a caldo nei vasetti, mantenuto ad alte temperature per 20 minuti, raffreddato rapidamente, stoccato, etichettato e preparato per la vendita.

Caratteristiche principali

• 100 g di frutta per 100 g di prodotto finito
• Produzione artigianale
• Senza pectina
• Senza acido citrico
• Senza allergeni
• Frutta fresca di stagione di produzione aziendale

Ingredienti: fichi, zucchero, peperoncino, limone.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 889 kJ / 209 kcal
Proteine: 0,4 g
Carboidrati: 55 g
Grassi: 0 g
Fibre: 1,40 g
Sale: 0,05 g

Zuccheri totali: 55 g per 100 g di prodotto.

Provenienza: Azienda Bergi di Sottile Anna – C/da Bergi, Castelbuono (PA), Sicilia, Italia.

Formato: vasetto da 250 g

L'immagine ha esclusivamente scopo illustrativo e può non corrispondere esattamente al prodotto.