Il Miele Millefiori Le Delizie di Bergi è un miele biologico siciliano che nasce dalla raccolta del nettare di numerose fioriture spontanee, tipiche del territorio delle Madonie.
Ogni raccolto è unico e racconta la varietà botanica del paesaggio, rendendo questo miele diverso di anno in anno.

Questo miele ha ottenuto la Medaglia d’Oro al Premio BIOL MIEL 2025, concorso internazionale dedicato all’eccellenza del miele biologico.
Il riconoscimento premia la qualità del prodotto finale e il lavoro dell’apicoltore, valorizzando il rispetto dei cicli naturali e la ricchezza della biodiversità del territorio di origine.

L’azienda lavora con Ape Nera Sicula (Apis mellifera siciliana), razza autoctona riconosciuta come Presidio Slow Food, particolarmente adatta alle condizioni ambientali siciliane e alle fioriture spontanee.
Questa scelta garantisce una produzione sostenibile, profondamente legata alla stagionalità e al paesaggio.

Aspetto

Il miele millefiori presenta colore e tonalità variabili, che possono andare dal chiaro all’ambrato, in base alle fioriture predominanti.
Cristallizza naturalmente nel tempo, assumendo una consistenza morbida e cremosa.

Gusto e aroma

Il gusto è equilibrato e armonico, con note floreali che cambiano a seconda del periodo di raccolta.
L’aroma è vario e complesso, mai invasivo, ideale per chi cerca un miele versatile.

Uso e consumo

Perfetto per un uso quotidiano, a colazione, nello yogurt, per dolcificare bevande calde o in cucina, grazie alla sua grande versatilità.