La composta Bio di arancia, miele e zenzero è prodotta dall'azienda a conduzione familiare “Bergi”.

Il terreno di proprietà della famiglia si trova a Castelbuono in Sicilia ed ha un'estensione di 100 ettari.

Il prodotto non contiene addensanti ed è privo di coloranti e conservanti.

La freschezza degli agrumi e il gusto leggermente piccante dello zenzero possono preparare il palato ad una esposione di gusto.

Materie prime utilizzate: Arance BIo, Miele di Agrumi dell'Ape Nera Sicula Bio, Zenzero bio.

Valori nutrizionali medi: energia 940Kj/221Kcal, proteine 0,3g, carboidrati 55g, grassi 0,1g,  fibra 1,40g, sali 0,1g

Frutta minima utilizzata: 100 grammi (g) per 100 grammi (g) di prodotto finito

Zuccheri totali: 50 g. per 100 g. di prodotto.

Provenienza materie prime: frutta fresca di stagione prodotta in azienda, proveniente da agricoltura biologica.

Processo di produzione: Raccolta frutta e selezione, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta di zucchero, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20’, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.

Luogo di provenienza: Azienda Sottile Anna -c/da Bergi Castelbuono (Pa) 90013 Sicilia- Italia

Pezzatura: vasetti da 250 gr

Durata del prodotto: 18 mesi