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Miele bio di Melata-Ape Nera Sicula 400g Visualizza ingrandito

Miele bio di Melata-Ape Nera Sicula 400g

Il Miele Bio di Melata 400g è di colore scuro, quasi nero, dal sapore fortemente profumato e leggermente dolce.

Consigliato agli sportivi, alle persone affaticate e ai giovani in fase di crescita.

Aiuta a prevenire le influenze di stagione se consumato abitualmente ed è ricco di sali minerali e di ferro. L’abbinamento con i formaggi freschi è sicuramente da provare (ricotta in particolare).

Nuovo prodotto

10 Articolo Articoli

8,50 €

L'Ape Nera Sicula è un presidio Slow Food

L'azienda lavora con l'Apis mellifera siciliana, ed è uno dei produttori di Miele di Ape Nera Sicula, Presidio SLow Foood. Definita nera per il suo colore scurissimo, l'ape sicula si contraddistingue grazie ad alcune importanti peculiarità come la produttività e la precocità.

E' l'unico che viene prodotto dalle api non utilizzando i fiori, ma una sostanza zuccherina prodotta da alcuni insetti, chiamata appunto Melata. Differente per sua natura dal miele, possiede caratteristiche diverse, come minore quantità di zuccheri, maggiore presenza di sali minerari  soprattutto ferro, ma anche potassio e fosforo.

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