Cotognata Bio

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Il Cotogno, un frutto dimenticato da riscoprire. Sorprendente come questi frutti duri e allappanti attraverso una preparazione artigianale tradizionale dalla storia antica possano trasformarsi in una marmellata dalla consistenza vellutata e dal sapore dolce ma per niente banale.

100% Frutta - Artigianale - No Pectine - No Allergeni - No Acido Citrico - Solo Frutta dell'Azienda Bio Siciliana

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Cotognata Bio

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Description

Materie prime utilizzate: Mele Cotogne BIo, Zucchero di canna Bio, limone bio.

Frutta minima utilizzata: 100 grammi (g) per 100 grammi (g) di prodotto finito

Zuccheri totali: 55 g. per 100 g. di prodotto.

Valori nutrizionali medi: energia 445,3 Kj/106,2 Kcal, proteine 0,2g, carboidrati 55g, grassi 0g, fibra 3,8g, sale 0,001g

Provenienza materie prime: frutta fresca di stagione prodotta in azienda, proveniente da agricoltura biologica.

Processo di produzione: Raccolta frutta e selezione, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta di zucchero, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20’, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.

Luogo di provenienza: Azienda Di Garbo Daniela -c/da Bergi Castelbuono (Pa) 90013 Sicilia- Italia

Pezzatura: vasetti da 250 gr